فوت کوزهگری شیرینی قطاب خانگی
- پودر قند رو روی قطاب داغ نپاش. همیشه صبر کن تا شیرینیها خنک بشن، بعد پودر قند بپاش. پودر قند روی شیرینی داغ، آب میشه و باعث میشه بچسبه و دیگه اون حالت برفی و قشنگ رو نداره.
- این نکته رو فراموش نکن که قبل از اینکه سینی شیرینیها رو داخل فر بذاری، چند دقیقه قبلش فر رو روشن کن تا گرم بشه.
- خمیر شیرینی قطاب رو خیلی ورز نده! فقط تا جایی هم بزن تا مواد مخلوط بشه. وقتی خمیر رو زیاد ورز میدی، گلوتن آرد فعال میشه و خمیر سفت میشه.
حرف آخر: شیرینی خوشمزه نوروزی
خب دیدی که چقدر راحت میشه این شیرینی نوروزی محبوب رو توی خونه درست کرد؟ این قطاب های خانگی، هم خوشمزه ترن، هم با حوصله و عشق خودت درستشون کردی. امیدوارم از درست کردن این شیرینی قطاب خانگی لذت برده باشی.
پریا کیک رو به خاطر داشته باش برای شیرینی های خوشمزه دیگه!
